墨鱼水鸭汤

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墨鱼水鸭汤

水鸭汤中含有一定的维生素a、维生素b还有钙离子、铁离子、蛋白质等营养价值。从中医角度来讲，水鸭汤性寒、味甘，具有一定的补中益气、滋阴补肾、清热凉血、润肺止咳的功效。

食材明细

主料

辅料

墨鱼水鸭汤的做法步骤

1.准备好墨鱼，提前泡发。
2.新鲜的水鸭子剁块，洗干净。
3.起锅烧水，加姜片和葱，下水鸭子焯水。
4.鸭子过凉水洗干净，泡好的墨鱼洗干净盐份切大一点的片。
5.电高压锅加水，放墨鱼。
6.放鸭子入锅内，加姜片。
7.盖好锅盖，压40分钟，好了。
8.加盐，鸡精调味，起锅。
9.加葱节，开吃。

分类：汤类家常菜汤羹

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