黄金卷——（韭菜鸡蛋小卷）

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  1.鸡蛋打散 炒熟 剁碎
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  2.粉丝热水泡软 剁碎（发现家里粉条吃完了，我用的米粉）
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  3.姜剁碎，韭菜洗净晾干或者用厨房纸巾吸干水分，然后切碎（姜已经放韭菜下边了，忽略没拍到）
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  4.调馅，先给韭菜加油防止出水，最后根据馅量放上边的调料
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  5.馄饨皮放馅料上卷一下，两边口捏紧就OK然后电饼铛刷油，煎几分钟

小窍门&温馨提示