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羊奶花样面包
putimama
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今天第一次采用羊奶做面包,不仅好吃还好看,柔软的口感、香甜的口味、营养健康的美食。
中级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
高筋面粉
320g
羊奶
180g
白糖
50g
橄榄油
40g
鸡蛋
1个
酵母
4g
辅料
盐
1g
羊奶花样面包的做法步骤
1.
准备原料。
2.
将羊奶、白糖、盐、鸡蛋放入面包机中。
3.
再加入橄榄油。
4.
加入高筋面粉、酵母、启动、发酵面团档发酵。
5.
发酵好的面团。
6.
将面团从面包机中取出。
7.
将面团揉至均匀。
8.
分成8个等量的小剂子。
9.
将其中一个面团擀成面皮。
10.
中间切一刀。
11.
再分成等量8份。
12.
将4片梯次重叠在一起。
13.
用筷子从中间压一下,再翻过来从一侧卷起来即可。
14.
逐个做好的面包坯。
15.
将烤箱先预热10分钟,放入烤箱中层,上下150度烤20分钟,适时覆盖油纸。
16.
烤好的面包新鲜出炉。
17.
成品装盘。
18.
二层小面包又膨松又柔软。
19.
装三层小面包好可爱呀。
20.
羊奶代替水做出的面包的确好吃。
分类:
烘焙
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