100%中种北海道餐包

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  1.将主料（中种）材料放入面包机（先液体后固体）最后放入酵母。
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  2.揉面。
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  3.揉好的面团盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵24小时左右至二倍大（最长不可以超出72小时）。
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  4.发酵好的面团撕小块后加入除黄油外的辅料揉面。
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  5.加入黄油继续揉面。
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  6.揉成光滑的面团后放入温暖处发酵至原来的二倍大。
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  7.发好的面团分割成大小均匀的面团揉圆排气盖保鲜膜醒发15分钟。
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  8.将醒发好的面团继续揉搓后放入烤盘进行二次发酵。
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  9.发酵好的面团。
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  10.刷上蛋液。
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  11.放入预热好的烤箱180度烤20分钟左右。
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  12.出炉。
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  13.放入烤网晾凉后密封包装。
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  14.成品。
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  15.成品。
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  16.成品。

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