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豆乳盒子
eileen장
这个甜点由三部分组成,戚风蛋糕+豆乳+奶油!
初级
烤
甜味
三小时
主料
蛋黄
3个
豆浆
280ml
低筋面粉
38g
玉米淀粉
10g
奶油
200ml
戚风蛋糕
适量
辅料
砂糖
适量
豆乳盒子的做法步骤
1.
提前准备戚风蛋糕和奶油三个蛋黄和砂糖放入干净盆中,搅拌至没有颗粒。豆浆加热至90度。
2.
蛋黄中放低筋面粉和淀粉搅拌。
3.
边搅拌蛋黄边慢慢加豆浆。
4.
过筛液体至不粘锅中。小火加热,不停搅拌,直至变浓稠。
5.
放入另一个容器内,搅拌降温。
6.
用保鲜袋贴酱表面盖住,防干。豆乳部分制作完毕。
7.
盒子底部放戚风蛋糕,然后是奶油,最后是豆乳,即可。
分类:
甜品
家常菜
下午茶
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