芝麻紫薯球

1.把紫薯切小块，用蒸锅蒸熟，装盘用勺子压成紫薯泥备用。

2.生的白芝麻用破壁机打碎，也可以用黑芝麻，没有炒熟芝麻的原因是担心油脂太重。

3.把紫薯泥用手搓成小圆球，在芝麻碎里裹一层即可。中间没有裹是为了让大家看见是紫薯球。最后放上薄荷叶，排盘即可。