鸡肉丸子豆腐汤

小家有女初长成发布

鸡肉丸子豆腐汤

我家小宝牙齿矫正还要继续延长，听到这个信儿，我真的要抓狂了……他什么东西都咬不动，只能为他做羹汤了。

食材明细

主料

辅料

鸡肉丸子豆腐汤的做法步骤

1.准备食材：鸡胸肉，五花肉，葱段，生姜片。
2.将鸡胸肉、五花肉切碎，姜和葱也切碎剁入肉里。
3.这是剁好的肉馅。
4.加入食盐、鸡精、胡椒粉和淀粉。
5.再打入一个鸡蛋。
6.按顺时针搅拌上劲。
7.将豆腐切成小块。
8.锅中烧水并下入豆腐，左手戴一次性手套，将鸡肉馅抓入手掌，从虎口处挤出丸子。
9.撇去浮沫。
10.关火盛入碗中，加一点点盐，撒入葱花，滴几滴香油，可以让小宝上桌开动。

分类：汤类家常菜汤羹

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