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红丝绒巧克力软曲奇
凤梨娜娜
添加了红丝绒精华,与黑巧克力搭配,视觉上冲击很大。味道很好吃。
简单
烘焙
甜味
一小时
主料
黄油
115克
黑巧克力
50克
白砂糖
70克
鸡蛋
1个
低粉
170克
盐
适量
辅料
香草精华
适量
红丝绒精华
适量
红丝绒巧克力软曲奇的做法步骤
1.
黄油室温软化,加入白砂糖压拌成泥状后打发。
2.
打至颜色发白,体积变大,加入鸡蛋,香草精华继续打发。
3.
筛入低粉与盐,搅拌成颗粒装后,加入红丝绒精华及黑巧克力块。
4.
搅拌成团后,用保鲜膜包裹住,放入冰箱冷冻冻硬。
5.
将面团分成12份,搓成球放如到乌比派模具上。没有可以放如烤盘中。
6.
烤箱170度,12到15分钟,具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。
小窍门&温馨提示
1、巧克力的量可以适当增加
2、红丝绒精华根据自己喜欢的颜色调节
分类:
烘焙
查看全部(共6步)
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