莲藕虾糕12m➕

1.准备食材。

2.虾仁去虾线，莲藕切丁，蛋清和蛋黄分离，将虾仁、莲藕丁、蛋清一起放入料理机打成泥！

3.筛入淀粉搅匀，加点三菇粉和坚果粉提味。

4.搅拌均匀的面糊倒入蒸碗中，蛋黄打散淋在最上面，然后盖上保鲜膜。

5.冷水下锅，水开蒸15-18分钟。出锅脱模切块！