👩‍🍳仙草烹饪🍳cooking👩‍🍳：祥瑞宝贝的餐桌之酸甜莲菜🍗鸡腿🍗 独家

绛姝仙草

👩‍🍳仙草烹饪🍳cooking👩‍🍳：祥瑞宝贝的餐桌之酸甜莲菜🍗鸡腿🍗

祥瑞宝贝的餐桌之酸甜莲菜🍗鸡腿🍗

江南莲子清如水，
江北莲花香满烟；

莲菜即莲藕
通气且祛毒

补血益血
清热解暑
冷热即可
营养美味

莫名爱上莲藕
无须什么理由

主料

辅料

酸甜莲菜鸡腿的做法步骤

1.鸡腿🍗洗净备用。
2.莲藕切丁，泡水备用。
3.焯水去掉血沫。
4.鸡腿🍗炒糖色，上色。
5.上色完毕，倒入开水。
6.倒入生抽，米醋，放入白糖，盐少许，大火烧开。
7.中火收汁以后，放入莲菜。
8.中小火收汁，酸甜汁渗入莲菜，酸甜开胃。
9.鸡腿🍗色泽红润，但是我还是更爱莲菜，味道酸甜棒棒哒👍。

小窍门&温馨提示

仙草心经
1、鸡腿焯水，炒糖色，目的是达到鸡腿去腥的作用；
2、鸡肉很容易熟，不用过分烹制；
3、莲菜就是莲藕，不用烹制过度，翻炒2-3分钟即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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