南瓜年糕豆沙包

lengnina 发布

南瓜年糕豆沙包

主料

辅料

发酵粉一包
木糖醇两小勺
鸡蛋清一个

南瓜年糕豆沙包的做法步骤

1.半个南瓜去皮蒸熟
2.放入大点的盆里捣成南瓜泥，放两小勺木糖醇
3.一个鸡蛋清
4.晾到不烫手之后放入5克发酵粉
5.少量多次加入面粉，和成面团，面团发酵两倍大，手指戳下去不塌陷就可以了
6.发酵好的面团揉搓排气后整形，切大小合适的剂子
7.糯米面少量多次加水和成湿润的颗粒状，可以捏成球
8.糯米面揉成小球
9.豆沙分成大小合适的小球
10.取一个面剂子擀成中间厚周围薄的面皮
11.面皮中间放一个糯米球，拍扁以后再放一个豆沙球
12.虎口收口，掐掉多余的面
13.整好型之后排入蒸锅
14.

小窍门&温馨提示

糯米面不要太稀，太稀蒸熟会喷出来

分类：主食家常菜

查看全部(共14步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页