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松花蛋拌豆腐
琦琦&妈妈
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谈到该菜肴的起源,还有一个美丽的传说,据说与三国时候的关羽有关系。
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
内酯豆腐
1块
松花蛋
2个
辅料
小米辣
适量
葱
适量
香菜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
海鲜酱油
适量
捞汁
适量
老醋
适量
松花蛋拌豆腐的做法步骤
1.
内酯豆腐,切片,摆盘,松花蛋切丁摆到豆腐上
2.
配料:小米辣,葱,蒜,香菜切沫备用
3.
碗中调汁,一勺盐,适量味精,一小勺白糖,一勺海鲜酱油,一勺老醋,两勺捞汁,自制辣椒油(辣椒面,辣椒片,芝麻,碗中放酱油,放点盐,味精,再烧热油浇在上面即可)
4.
把切好的配料摆在豆腐碗中
5.
浇上调好的汁,即可食用
分类:
凉菜
小菜
家常菜
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