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玉米发面茴香包子
独家
雨中漫步_kRsJPX
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简单
蒸
咸香
一小时
食材明细
主料
玉米面
100克
面粉
500克
茴香
400克
辅料
鸡蛋
3个
花生油
2勺
香油
2勺
葱末
少许
姜末
少许
盐
少许
酵母
3克
开水
适量
玉米发面茴香包子的做法步骤
1.
玉米面,加入开水,一边到一边用筷子搅拌成絮壮,放凉以后加入酵母。
2.
到入面粉。
3.
和玉米面搅拌均匀。
4.
揉成光滑的面团,进行醒发。
5.
茴香清洗干净。
6.
切碎。
7.
两个鸡蛋炒熟。
8.
葱姜切好放入茴香里面。
9.
放盐,香油调味。打入一个生鸡蛋。
10.
搅拌均匀,茴香鸡蛋馅就做好了。
11.
醒好的玉米面团。
12.
排气揉好,做成包子皮。
13.
开始包包子。
14.
包好的包子,进行二次醒发,30分钟。
15.
醒好的包子,上锅大火烧开,蒸15分钟,关火3分钟开锅。
16.
茴香鸡蛋包子就做好了。
17.
煊软包子,非常好吃。
分类:
主食
家常菜
早餐
包子
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