咖喱茄子

尔东叶

咖喱茄子

都说茄子吸油，少油的茄子不好吃。实际上，稍微动点心思，无油的茄子同样可以很好吃。这款无油的咖喱茄子就很美味。

主料

辅料

盐适量

咖喱茄子的做法步骤

1.茄子洗干净。
2.将茄子切成片。
3.茄子入蒸锅蒸熟。
4.蒸熟的茄子挤一挤水放到盘子里。
5.锅里加咖喱。
6.加适量水煮，加适量盐。
7.煮好的咖喱酱浇到茄子上。
8.稍加搅拌即可享用。

小窍门&温馨提示

1、咖喱酱的煮制，添加调味品依据个人口味。
2、茄子蒸熟后挤一挤水。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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