藕蒡色拉

1.莲藕切片，牛蒡切成长片，浸在水中。

2.在烧沸的水中倒一小勺醋（份量外），倒入牛蒡煮一分钟后，倒入莲藕，煮一分钟。关火，待凉（在水中）。

3.凉了以后，捞出，加入调味，搅拌均匀。