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烤鸡翅
宸龙05
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鸡翅好不好吃,在于它腌制的调料和够不够入味。
初级
烤
微辣
一天
食材明细
主料
鸡翅
12个
辅料
奥尔良腌料
50克
水
50克
蜂蜜水
适量
烤鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅放入盆里,放上红署淀粉揉搓几下,然后用水冲水干净。
2.
在用盐搓洗几遍,这样的鸡翅就会洗的非常干净了。
3.
为了不影响美观,又能入味,我们可以用牙签在鸡翅上扎几个洞。
4.
水混合腌料均匀。
5.
把每个鸡翅都沾上腌料裹均匀。
6.
放入保鲜袋,顺便把剩下的腌料水也一起倒进去,放入冰箱冷藏一个晚上,中间有时间就可以拿出来揉搓几下。
7.
鸡翅摆入烤盘的烤架上。
8.
放入烤箱,200度30分钟左右。
9.
烤了10分钟后,拿出来正反两面都刷上蜂蜜水。
10.
在放入烤箱继续烘烤。
11.
烤好就可以出炉。
12.
摆盘,撒点芝麻,好吃又好看的鸡翅就可以吃了。
小窍门&温馨提示
1.鸡翅要想清洗干净,我一般是先用盐巴搓几下,然后再用地瓜粉清洗,然后用清水多洗几次,这样的鸡翅就非常的干净了。
2.为了入味,大家都会选择在鸡翅上划几刀,但是这样会影响美观,所以我用牙签在鸡翅两面扎几下,这样不影响美观而且更入味。
3.在冰箱冷藏期间,可以时不时拿出来揉揉,这样烤出来的鸡翅更美味哦。
4.每个烤箱的温度都不一样,我给的只能做一个大概的参考,具体还是要看自己烤箱的实际温度。
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