糖三角+窝窝头

舒舒的厨房

糖三角+窝窝头

最近找出了好几年没用的搅拌机，拿来粉碎黑米和绿豆。

主料

辅料

窝窝头的做法步骤

1.将绿豆、黑米粉碎。
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4.......
5.大碗里放入温水加入酵母让其充分溶解。
6.将绿豆倒入碗中加入面粉（比例是1比1）。
7.黑米也是同样的做法。揉成面团，然后静置让它们发酵一个小时。
8.将绿豆发酵好的面团揪一小块。
9.右手的大拇指在底部转一个小洞，左手用来塑形状。
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12.黑米的做法如图所示。
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14.糖里面要少加点面粉（防止蒸的时候糖会流出来）。
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19.做好醒上二十分钟。
20.好的，上笼大火蒸二十分钟。

查看全部(共20步)

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