碧翠黑白玉

朱朱_oysy

碧翠黑白玉

天热了，可以吃凉拌菜了

主料

黑木耳适量
白木耳适量
莴笋1颗

辅料

碧翠黑白玉的做法步骤

1.取适量黑白木耳
2.加冷水，微波炉加热3分钟
3.微波炉加热浸泡10分钟后，洗净，备用
4.莴笋去皮皮切片
5.把木耳倒入锅中加入水，烧开煮两分钟
6.倒入莴笋片
7.水再次沸腾了，就一起捞起来
8.沥干水份
9.干净的锅倒入适量橄榄油
10.倒入莴笋木耳，用蒜蓉器压些蒜蓉
11.撒一把枸杞，放入盐、鸡精、柠檬汁，拌匀
12.出锅装盘
13.清爽，碧翠黑白相间。

小窍门&温馨提示

莴笋不要下水太长时间，要不然不脆了；另外一等要等食村凉了再加入柠檬汁或白醋，要不然莴芛会变黄

分类：热菜家常菜

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