惹人喜爱的趣多多

唛穗

惹人喜爱的趣多多

它的出现带来了一种完全不同的口感。软曲奇湿润松软，上面还装饰巧克力豆就更惹人喜爱。可可控的首选，即不用模具，也不用裱花袋挤......

主料

辅料

盐1克

惹人喜爱的趣多多的做法步骤

1.准备好材料。
2.软化好的黄油搅拌好之后加入糖粉、盐。
3.打发至有点发白的状态。预热好的烤箱170度。
4.分 3 次加入鸡蛋液。
5.每次加入之前，前一次加入的蛋液需要完全融合。
6.注：可以用电动打蛋器，但是注意黄油不要打发了。
7.筛入低筋面粉，可可粉，玉米淀粉。
8.切拌均匀。
9.分割面团 20g 一个，搓圆。
10.在巧克力豆上沾一下（只用沾一面）。
11.放在烤盘上。
12.统一压平面团。
13.放入预热好的烤箱，上下火 170 度，烘烤 25 分钟。
14.出炉，冷却架冷却，密封保存。
15.密封保存。

小窍门&温馨提示

1.此配方可做 18 个趣多多。
2.不喜欢苦味的话，可以增加糖量，不要减少粉类，这样会影响面团的成型。

分类：烘焙下午茶

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