低糖藜麦饭

妖妖～🍒

低糖藜麦饭

藜麦中蛋白质含量丰富，其它矿物质，维生素等营养元素也十分全面，吃下去饱腹感很强，因此也非常受减肥的朋友们喜爱，吃藜麦能为机体提供足够的优质蛋白，还能延缓胃部排空的速度，从而增加饱腹感，吃藜麦减肥，不但能有效的降低体重，还能保持满满的体能。
我今天用了臻米脱糖电饭煲来做，这种米饭的烹饪方式有点像我们小时候吃的柴火饭，用米水分离的方式把米饭蒸熟，分离出米饭里的糖分和淀粉，这样更适合减肥的朋友们吃，也更适合糖尿病人吃，平时只能吃半碗饭的病人，用这种方法做出来的米饭可以吃上一碗，也不用担心发胖。

主料

大米一杯

辅料

低糖藜麦饭的做法步骤

1.将大米，三色藜麦加入容器中，大米的用量多一些，三色藜麦的份量少一些，这样做出来的口感更好。
2.倒入适量的清水，将米淘洗一下，然后加入干净的清水，浸泡一小时。
3.浸泡好的米和水一同倒入脱糖电饭煲中，这种电饭煲中间有一层蒸网，底部有沥水格。
4.浸泡米的水用量可能不够用来蒸米饭，我的就不够用，所以要再额外加进来适量的水，水量最高不要超过米平面1厘米的高度。
5.选择蒸饭按钮，等电饭煲自动开始煮饭就可以了。
6.煮好的藜麦饭粒粒分明，颗颗Q弹，不会湿哒哒的，吃起来弹性足，香而不甜，非常好吃。

小窍门&温馨提示

购买藜麦的适合尽量选择小包装，防止受潮或者变质，现在很多网购渠道都能买到，十分方便；
煮米饭的时候，如果有时间可以先提前浸泡一个小时，这样煮出来的口感更好；
臻米脱糖电饭煲煮出来的米饭特别适合糖尿病人吃，一般情况下，糖尿病人吃饭都只能吃七分饱，吃米饭也就半碗，用脱糖电饭煲煮出来的米饭可以吃上一碗。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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