五香花生米

1.把花生米加入适量的温水加一点盐清洗干净，沥干水分。

2.准备，葱段，姜片，干辣椒，花椒。

3.准备大料包一个。

4.将大料包和姜片等一起放入洗好的花生米里，倒入适量的水，加盐，水开后转小火慢煮25分钟。

5.黄瓜，红萝卜洗干净，切丁备用，也可以用麦芹代替黄瓜丁，看个人喜好。

6.花生米煮好后浸泡2个小时。

7.红萝卜丁焯水，加适量的盐，滴两滴食用油。

8.将黄瓜丁和绰好的红萝卜丁倒入小盆加适量的盐和香油腌制。

9.沥干花生米中的水分，用筷子拣出姜片和大料包，把花生米倒入腌好的黄瓜丁内，加适量的醋，拌匀。