蒜香擂茄子独家

Miss_大米

蒜香擂茄子

主料

茄子3个

辅料

蒜香擂茄子的做法步骤

1.茄子洗净切段，放蒸锅蒸熟。
2.炒锅烧热下油，将拍碎的大蒜放入锅中炒香。
3.将茄子倒入锅中。
4.用铲子将茄子碾烂，这一步可以用将茄子放入石臼里舂烂。
5.把茄子碾好后，放入适量食盐。
6.淋上适量生抽翻炒均匀。
7.蒜香擂茄子。

分类：热菜家常菜

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