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水果蛋挞
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在葡挞的基础上加入水果粒,除了嫩滑的口感,还有果粒的清香,让水果蛋挞更受小朋友喜爱!香甜可口,适合下午茶甜点哦!
初级
烘焙
酸甜
三刻钟
食材明细
主料
蛋挞皮
12个
淡奶油
200克
牛奶
160克
蛋黄
4个
糖粉
35克
辅料
草莓
适量
菠萝
适量
芒果
适量
水果蛋挞的做法步骤
1.
准备好食材,预热烤箱200度。
2.
将淡奶油、牛奶搅拌均匀。
3.
倒入蛋黄。
4.
搅拌均匀。
5.
倒入糖粉和炼乳,搅拌均匀。
6.
搅拌均匀。
7.
蛋挞液过筛三次。
8.
备用。
9.
水果切粒,备用。
10.
将蛋挞皮摆在烤盘内。
11.
分别放入不同的水果粒。
12.
倒入蛋挞水,八分满即可。
13.
放入预热好的烤箱。
14.
上下火200度,18分钟左右。
15.
烤至蛋挞表面出现焦点即可。
16.
趁热吃。
小窍门&温馨提示
1.水果粒可任意替换。
2.温度时间仅供参考。
3.冬天,蛋挞皮需要提前取出解冻。
分类:
烘焙
下午茶
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