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手工蛋卷
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南兮·人间烟火
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鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等 ... 鸡蛋的营养价值
简单
其他
原味
二十分钟
食材明细
主料
低筋面粉
130g
鸡蛋
3个
辅料
黄油
120g
白糖
70g
盐
2g
黑芝麻
10g
手工蛋卷的做法步骤
1.
准备好以上材料。
2.
鸡蛋三个打散搅拌均匀。
3.
黄油隔水加热融化。
4.
把鸡蛋液和黄油搅拌一起,加入白糖和盐搅拌均匀。
5.
加入面粉搅拌均匀。
6.
加入黑芝麻。
7.
蛋卷模具刷油后预热几分钟。
8.
把鸡蛋液打一勺在蛋卷模具中。
9.
全程小火,压下去。
10.
打开看看够不够煎黄,不够焦黄再压几秒。
11.
两面焦黄后,用筷子卷起来即可。
12.
卷的时候带上手套,速度快一些不然冷了会碎。
分类:
小吃
查看全部(共12步)
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