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双拉丝葱香咸面包
朱朱_oysy
简单
烤
咸甜
一小时
主料
南瓜发面团
300g
玉米甜豆
适量
马苏里拉奶酪
适量
辅料
葱花
适量
双拉丝葱香咸面包的做法步骤
1.
准备好材料,面团是前一天晚上用面包机揉好,放保鲜盒里冷藏发酵的;玉米甜淖水或者加水微波炉加热三分钟,沥干水份
2.
面团里颗粒南瓜,且比较“粘”
3.
取出面团后,撒上葱花揉面
4.
把葱花揉进面团里,成型
5.
盖上保鲜膜,松弛15分钟
6.
用刮刀分成8个
7.
放入长方形“蛋糕纸杯”
8.
依次做好8个
9.
放入玉米甜豆奶酪(我馅料准备的少了,就另外加了些蔓越莓干和椰蓉),再次冷藏发酵过夜
10.
第二天从冰箱取出,烤箱160度烤20分钟
11.
刚出炉的样子
12.
香味颜色诱人
13.
奶酪拉丝
14.
“面”也可拉丝,口感松软又有嚼头,咸甜适口。
小窍门&温馨提示
这种可拉丝面团,揉面时牛奶或水要多放一点,揉出的面团一定要“粘手”才行,另外再冷藏发酵(据说冷藏发酵还可以降低面团的“卡路里”)。
分类:
烘焙
查看全部(共14步)
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