油炸甜甜圈

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油炸甜甜圈

第一次(自配方)油炸甜甜圈，成品颜色金黄，香酥可口、效果不错。

主料

辅料

盐2g@

油炸甜甜圈的做法步骤

1.准备原料。
2.将蛋黄、盐、糖加入搅拌机中。
3.加入牛奶、面粉、酵母和面。
4.再加入黄油搅拌均匀。
5.私面中。
6.和好的面团放入盆中盖好盖并放温暖处发酵。
7.发酵好的面团。
8.将发酵好的面从盆中取出放面案上。
9.揉至均匀的面团。
10.将面擀成薄厚适度均匀的面皮。
11.用甜甜圈模具扣出图案。
12.模具中间未切割好，找个裱花嘴再扣出中间的小圆形。
13.甜甜圈面坯逐个做好后再二次饧发。
14.锅中加入适量食用油烧至3至4层热，放入甜甜圈面坯，转小火慢慢炸。
15.炸至金黄色捞出。
16.甜甜圈成品颜色金黄，香酥可口。
17.

分类：小吃

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