茄汁黄瓜肉丸

最近天气非常的炎热，弄得胃口全无。刚好今早在市场看到有黄瓜，新鲜水灵，碰巧肉丸到货，肉丸我用的是珍妮珍馐家的儿童肉丸，回购了好几次。他家的肉丸口味清淡，能看得到是纯肉制作，给小朋友吃可以放心。
来个黄瓜肉丸，配点酸酸甜甜的茄汁，酸甜开胃，一不小心就吃了好几个。

• 初级
• 煮
• 酸甜
• 二十分钟