爽口凉拌面

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爽口凉拌面

凉拌面做法多种多样，此款简易凉拌面用时短、咸鲜适度、爽口清凉。

主料

辅料

爽口凉拌面的做法步骤

1.拉面。
2.准备配料。
3.配料适当改刀。
4.锅中水烧开，下入一小把拉面煮制。
5.煮制拉面无硬芯马上停火捞出过冷水。
6.捞出过几遍冷水。
7.将煮制好面控出水份，加入西兰花碎拌均匀。
8.加入适量橄榄油先拌匀，再加入少许辣椒油。
9.拌至均匀。
10.锅中加入底油，放入蒜末稍煸，再下入胡萝卜丝、红椒粒、盐、快速短时翻炒出锅。
11.配料与面加入适量陈醋、味精拌至均匀装盘，成品爽口清凉。

分类：面条家常菜午餐晚餐

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