鸡蛋炸酱面

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鸡蛋炸酱面

食材明细

主料

面团1个

辅料

鸡蛋炸酱面的做法步骤

1.提前和好的面团柔光揉匀。
2.撒扑面擀成大片。
3.折叠如图所示，每折一次撒扑面。
4.切成条。
5.撒扑面抖散。
6.黄瓜切丝，葱切粒。
7.甜面酱，蚝油，大酱，香油，糖拌匀。
8.鸡蛋打散。
9.锅烧热入油烧热加葱花煸香。
10.加入鸡蛋炒香盛出备用。
11.锅烧热入油加入酱爆香。
12.加入鸡蛋和少许水炒匀收浓汤汁即可。
13.煮好的面过水沥干。
14.加黄瓜和葱即可。

分类：面条

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