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奶香吐司
独家
一米阳光612
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中级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
250g
辅料
鸡蛋
1个小
奶粉
10g
盐
2g
酵母
3g
黄油
25g
细砂糖
45g
纯净水
115g
奶香吐司的做法步骤
1.
成品图。
2.
除黄油以外所有材料放入面包桶中。
3.
一个和面程序结束后放入软化的黄油。
4.
继续揉至能拉出薄膜。
5.
发酵至两倍大。
6.
取出排气分成三等份盖上保鲜膜饧发十分钟。
7.
擀成长饼状从一边往另一边卷起。
8.
收好收口放入模具中。
9.
发酵到模具八分满盖上盖子。
10.
放入预热好的烤箱上火170°,下火140°烤箱最下层一个小时。
11.
脱模放凉即可。
分类:
烘焙
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