拍黄瓜

elmonte 发布

拍黄瓜

快手开胃的凉拌菜。

食材明细

主料

辅料

拍黄瓜的做法步骤

1.小黄瓜洗净。
2.去头尾，用刀拍扁，切段。
3.蒜去皮剁末。
4.小锅放入麻油，把蒜末爆一下。(喜欢吃生蒜的，这一步可省略，直接放配料拌匀就好。我家不爱吃生蒜。)
5.放醋，生抽，蚝油，糖煮开。(口味根据自己喜欢调，吃辣的可以放辣椒酱或辣椒油)
6.关火，放入葱花拌匀。
7.把酱汁淋在黄瓜上。
8.拌匀即可。腌30分钟更入味。(喜欢辣的可以放点辣椒或辣椒酱。)
9.快手开胃，我女儿最喜欢这个吃法。

分类：凉菜家常菜

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