冰香脆

冰香脆

一款中西结合的饼干。表面洁白，底面红褐色，组织酥松，起发均匀，香甜可口。

食材明细

主料

辅料

装饰料白砂糖20克

冰香脆的做法步骤

1.称量所有用料
2.细砂糖，蜂蜜，小苏打，水倒入大碗，搅拌至溶化
3.加入油，充分搅拌至乳化
4.加入面粉，调成软硬适度的面团
5.把面团放在案台上
6.擀成0.6厘米厚的片
7.用口径6厘米的红酒杯卡成一个个圆片
8.在圆片表面刷少许水，粘满白砂糖，放入烤盘排好
9.烤箱预热至200度，放入烤盘，中下层，8-10分钟，烤至表面乳白，底面红褐色，熟透即可

分类：烘焙儿童老人下午茶

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