砂锅鱼块

1.准备好食材

2.鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净，切成圆块状，加盐、两勺黄豆酱、一勺耗油、一勺花生油、一勺米酒抓匀，再加一勺淀粉抓匀腌半个小时

3.洋葱切大片

4.砂锅小火预热，加油在锅底

5.下洋葱

6.加大蒜头、米椒和姜

7.把鱼块依次码入锅中

8.加米椒和姜片在上面，加米酒和生抽，鸡精和少许水，淋上少许花生油

9.盖上锅盖，开火焖5-6分钟，锅盖上也淋上一圈米酒呛味

10.好了

11.撒上葱花

12.鲜嫩，美味

13.😃😃