抹茶蓝莓蛋糕卷

魅惑儿发布

抹茶蓝莓蛋糕卷

食材明细

主料

辅料

配料

抹茶蓝莓蛋糕卷的做法步骤

1.各种材料准备称量好。
2.烤盘上铺两层油纸。
3.低粉和绿茶粉过筛使之均匀。
4.蛋黄里加入20克白糖、50克清水、50克玉米油和1克精盐备用。
5.蛋清分三次加入白糖。
6.打发至以上状态。
7.用打蛋器一档打蛋黄液。
8.将蛋黄液打至均匀即可。
9.倒入过筛的低粉和绿茶粉。
10.搅拌均匀。
11.分三次加入打好的蛋白。
12.倒入烤盘。
13.放入175度预热的烤箱里15分钟，人后再200度继续烤5分钟。
14.蓝莓酱用舀小碗里。
15.滴入几滴朗姆酒搅拌均匀备用。
16.取出烤好的蛋糕，倒扣在靠网上，撕去油纸。
17.放至微温状态。
18.抹上搅拌好的蓝莓酱。
19.卷起，停几分钟。
20.在切成块装盘即可食用。

分类：糕点烘焙儿童下午茶儿童节生日

查看全部(共20步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页