姜母鸭

人可何222

姜母鸭

主料

鸭子1只

辅料

姜母2块
麻油适量

姜母鸭的做法步骤

1.热锅下麻油，放入姜片炸至金黄色捞起备用
2.加入适量八角，桂皮，香叶炸一下捞出备用
3.放入冰糖加热至融化，
4.放入鸭子上色
5.取出砂锅把炸好的姜和香料放入锅中
6.放入少许酱油，盐，料酒，水和鸭子8分满。
7.大火烧开转小火炖半小时，翻面继续炖半小时，再大火把汁收干即可。

分类：热菜家常菜

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