雪碧鸡翅

1.主要调料

2.雪碧

3.黄冰糖

4.姜丝

5.原材料准备好

6.把鸡翅姜片葱段放入锅内，加自来水盖过鸡翅

7.把鸡翅取出放入盘内

8.开大火🔥烧开就关火

9.用吸油纸把鸡翅水份吸干净

10.平底锅内加菜籽油，七分热时把鸡翅放入

11.开中小火两面煎至金黄色，取出备用

12.取一口干净的炒锅，锅内加入适量冰糖，开中火🔥熬至焦糖色，熬制期间要不停铲动，要不然会糊底

13.把鸡翅放入锅内翻炒上色

14.加入一罐雪碧

15.再加入料酒、耗油、生抽、蒸鱼鼓油（加一点点，比较咸）、姜丝

16.开大火烧到起泡泡就要开始收汁了，收汁时要不停翻炒，差不多留点汁就可以出锅了

17.成品欣赏

18.成品欣赏。

19.成品欣赏。