鲍汁烩香菇海参独家

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鲍汁烩香菇海参

家里有泡发好的红参皮，放冷藏保存一段时间了，今天拿出来焖来吃，可能放干了有点硬，但味道还是不错的。

食材明细

主料

发好海参5个
干香菇100
芦笋8条
蒜2粒

辅料

鲍汁烩香菇海参的做法步骤

1.主食材准备好。
2.干香菇泡发好后清洗干净，海参切段。
3.芦笋清洗干净切段。
4.将蒜剁碎。
5.芦笋焯水捞出。
6.放入碟中摆好。
7.锅烧热放入油将蒜爆香。
8.然后倒入香菇和海参爆炒（因海参还不够软所以早焖）
9.加入适量的鲍汁和清水，大火焖。
10.焖过程翻炒下。
11.碗中倒入适量清水，蚝油和生粉拌均匀开芡水。
12.锅中的香菇和海参焖淋入味后，加入葱段和生粉水勾芡。
13.收汁上盘。
14.成品。味道浓郁。

分类：热菜家常菜

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