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虾仁韭菜馅蒸包
尔东叶
这款虾仁韭菜馅蒸包,味道鲜香,非常好吃。有着润肠、排毒、补钙、减肥、降脂等等功效。
初级
蒸
咸鲜
三小时
主料
虾仁
205g
韭菜
250g
小麦粉
400g
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
酵母粉
适量
虾仁韭菜馅蒸包的做法步骤
1.
小麦粉加酵母粉和成面团醒发
2.
虾仁洗干净
3.
虾仁切碎
4.
加盐、生抽 料酒、白糖、胡椒粉搅拌均匀
5.
韭菜摘洗干净切碎
6.
韭菜放入虾仁盆中,加芝麻油搅拌均匀作馅料
7.
醒发好的面团做成大小适中的面剂擀薄作蒸包皮
8.
包子皮上添加馅料
9.
用面皮将馅料包裹严,包好蒸包
10.
蒸锅加冷水,蒸包坯入锅蒸
11.
蒸熟即可出锅享用。
小窍门&温馨提示
1、馅料食材搭配依据个人偏爱。
2、蒸蒸包时要用冷水,蒸包坯入锅后先小火,开锅后再用大火。
3、这款馅料的蒸饺很容易熟,一般蒸7、8分钟即可。我这款蒸的过火了。
分类:
面食
包子
查看全部(共11步)
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