豆沙一口酥

楊尐妮发布

豆沙一口酥

酥酥的外皮，夹着软软的豆沙，入口即化

主料

辅料

豆沙一口酥的做法步骤

1.饼皮中的100克面粉加入热水，用筷子搅拌成雪花状
2.加入剩余的面粉、玉米油、白砂糖、冷水，和成面团
3.加入剩余的面粉、玉米油、白砂糖、冷水，和成面团
4.中筋面粉100克，玉米油80克，将油酥里的玉米油放锅里加热，倒入中筋面粉，搅拌成流动的面糊，放凉
5.醒好的面团擀成面皮，将油酥均匀的涂抹在上面
6.面皮卷起来
7.卷起来的面皮接头朝上，擀成10厘米左右的长条
8.放上豆沙馅
9.再卷起来
10.切成2厘米的段，全部切好后放入烤盘里，撒上白芝麻
11.

小窍门&温馨提示

1、面粉的吸水性不同，水的量适当加减。
2、烤至的时间和温度，根据自家烤箱来调整。

分类：烘焙

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