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啤酒焖小龙虾
独家
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夏天是吃小龙虾的季节,炎热的夏天,来上一份,配着啤酒,也算下酒的一道美食。
简单
焖
微辣
半小时
主料
小龙虾
500g
啤酒
1罐
辅料
姜末
适量
蒜末
适量
青椒
1个
红尖椒
1-2个
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
啤酒焖小龙虾的做法步骤
1.
小龙虾又回来后用牙刷刷洗干净。
2.
用剪刀剪去小爪,头部三角区剪出挖出黑色的那一块。
3.
尾部中间的尾巴轻轻扭两下抽出虾肠,全部处理好后再次洗净。
4.
蒜头和姜切末,青椒切小丁,红尖椒切小圏。
5.
热锅下入花生油,炒香切好的配料。
6.
放入小龙虾翻炒均匀。
7.
加入盐调味。
8.
倒入啤酒。
9.
再加入少许生抽,蚝油,砂糖。
10.
大火煮开盖上焖15分钟左右入味,最后收干水份即可。
11.
成品。
小窍门&温馨提示
喜欢吃麻辣或者觉得不够辣的可以再添加即可。
分类:
热菜
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查看全部(共11步)
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