好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】

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好吃不油腻的~~【无油烤鸡排】

夏天到了，大家都想减减肥穿起美美的衣衫
但满大街的鸡排店飘散出炸鸡的香味充满着诱惑~~
想着吃炸鸡喝啤酒这种爽爽生活，口水哒哒。。。
油炸食品油腻，不利于减肥、健康，怎么办呢？
那就来尝试着做做这个无油烤箱版鸡排吧
用烤箱烤出的鸡排，香香脆脆，吃起来毫无负担
味道也不输给油炸鸡排哦~~

主料

鸡胸肉1块

辅料

无油烤鸡排的做法步骤

1.准备好一块鸡胸肉。
2.一剖两，片开；鸡胸肉片正反两面拍打松。
3.腌鸡胸肉。鸡胸肉放容器内，姜、蒜切片加入。
4.加入生抽、蚝油。
5.加入五香粉。
6.抓捏均匀。盖上保鲜膜，腌1.5-2个小时左右。
7.打两个鸡蛋，搅匀。
8.将一盘玉米淀粉，一盘蛋液，一盘面包糠排列好。
9.先把鸡肉正反两面沾满玉米淀粉。
10.再在蛋液中正反浸润一下。
11.然后放面包糠盆里，正反两面粘上面包糠。
12.摆在烤箱烤架上（烤架可以双面留有空间，受热均匀）。
13.放进烤箱中层，下面垫一个烤盘，怕有液体滴下来。烤一下后可以把烤盘拿掉。
14.烤箱：200度25分钟左右，可按自家烤箱习性调整温度和时间。
15.我时间没到就拿出来了时间不要太长，鸡肉很容易熟的。时间长肉质就柴了，不好吃。
16.把烤好的鸡排切小块排在盘中。
17.磨些黑胡椒粉在上面提味。
18.准备蘸料。可以用番茄沙司及上海辣酱油，都很好吃~~
19.

分类：小吃热菜家常菜烤箱菜

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