梅干菜炒苦瓜

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梅干菜炒苦瓜

梅干菜能吸收苦瓜的苦味，使苦瓜不会很苦，而梅干菜的的酸味也被苦瓜吸收了，两者互相吸收，别有一番风味

食材明细

主料

苦瓜一根

辅料

梅干菜适量

梅干菜炒苦瓜的做法步骤

1.将苦瓜洗净去切片备用
2.梅干菜洗净备用
3.热锅放油，倒入苦瓜，加入适量的盐，翻炒至八九成熟时，放入梅干菜，翻炒片刻，淋入香油即可起锅

分类：热菜夏季食谱

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