葱香嫩胡豆

我是狂草

葱香嫩胡豆

粉软清甜，味道鲜美。

主料

胡豆角1000克

辅料

葱香嫩胡豆的做法步骤

1.市场买的带壳的胡豆角。
2.剥去壳，将胡豆淘洗数遍。
3.小葱切成颗。
4.冷水中倒入胡豆，放少许油、盐。
5.大火烧沸，加盖中火煮。
6.至水干后铲出。
7.油热，小火下姜粒、蒜粒煎香。
8.倒入胡豆、葱颗，加盐、味精。
9.大火翻炒均匀即可出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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