小白菜猪肉包。

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小白菜猪肉包。

小白菜肉馅的包子皮薄松软，咸香适口

小白菜中所含胡萝卜素等营养成分

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸

一般人群皆可食用

食材明细

主料

辅料

配料

小白菜猪肉包的做法步骤

1.酵母用温水兑开，倒入面粉中和面。
2.和成均匀的面团，然后饧发。
3.小白菜洗净，放入沸水中氽烫。
4.沥干水分后切成碎末。
5.再次攥干水分。
6.猪肉剁成肉糜，葱、姜分别剁碎。
7.倒点酱油一起剁匀。
8.加盐、味精、香油、酱油搅匀。
9.把调好的肉馅跟小白菜馅再加点盐、味精、花生油调匀。
10.将发好的面团再次揉匀。
11.取部分面团搓长条、切面剂、然后按扁。
12.擀成皮后，包入馅料。
13.包成包子，笼布浸湿后将包子摆入蒸屉，冷水上锅，蒸20分即可食用。

分类：主食家常菜老人早餐

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