可可车轮泡芙

凤梨娜娜发布

可可车轮泡芙

主料

辅料

可可卡仕达酱适量

可可车轮泡芙的做法步骤

1.将黄油，牛奶，盐，糖放入到雪平锅中加热只沸腾。
2.筛入低粉搅拌均匀后，加热至底部出现薄膜。
3.待温度降低些，分次的加入蛋液，搅拌均匀。
4.蛋液添加的量不决定，以面糊状态为准，直到提起刮刀面糊成倒三角形。
5.将面糊装入裱花袋中，花嘴用的是16齿，也可以换成你喜欢的花嘴。
6.将面糊挤于烤盘上，收口的位置自然提起。
7.烤箱180度，烘烤35—40分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调整。
8.出炉至于晾网上摊凉。
9.将凉透的泡芙从中间抛开。
10.

小窍门&温馨提示

鸡蛋大小有异，要根据面糊状态添加

分类：烘焙

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