珍珠虾球独家

江南布衣yuan 发布

珍珠虾球

主料

糯米150g

辅料

珍珠虾球的做法步骤

1.准备食材，新鲜虾去头，糯米提前浸泡，肉馅，豆腐一小块。
2.豆腐肉馅加白胡椒粉，盐，料酒，生抽，葱姜汁调匀，胡萝卜切片放入盘子垫底。
3.把调匀的肉馅搓成丸子在浸泡好的糯米里滚滚，让肉丸子均匀的裹上糯米。
4.裹了糯米丸子上插入一个去头的虾。
5.开水入锅蒸制15分钟，即可！
6.蒸好洒上葱花端出，成品！
7.一道美味高颜值的菜，OK！
8.

小窍门&温馨提示

用开水入锅蒸能很快定型。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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