猪心拌黄瓜独家

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猪心拌黄瓜

主料

卤猪心1/3个
黄瓜1根

辅料

蒜末适量
辣椒面适量
热花椒油适量
醋1.5勺
泡花椒大料水1勺
盐适量

猪心拌黄瓜的做法步骤

1.将1/3的卤猪心切片。
2.黄瓜一根，对半切开，用刀背将黄瓜拍松。
3.切薄片
4.将黄瓜单收一碗中。
5.取两瓣蒜捣成蒜泥，加一小勺油辣子(只要辣子不要油)，用热花椒油炝一下。
6.加1.5勺陈醋，加1勺花椒大料水，加一点点芝麻酱，适量的盐拌匀。
7.将拌好的料知道在黄瓜上搅拌均匀。
8.上桌前再拌入切好的猪心片。
9.爽口好吃的猪心拌黄瓜就做好了。

分类：凉菜小菜家常菜

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