飘香水煮牛肉独家

雨欣欣欣

飘香水煮牛肉

一道非常正宗的川菜。说到这个水煮牛肉一定要用牛油火锅底料来配。而且里面不能放太杂的调料，这道菜就非常的美味。还有就是牛肉片的腌制，在下面的菜谱中我会详细的介绍。今天中午做这个实在太好吃了。

主料

辅料

飘香水煮牛肉的做法步骤

1.准备一块儿上好的牛腰柳肉，去掉筋膜，切成沿着纹理切成薄片。
2.加入少许的盐，再加入适量的食用苏打粉抓拌均匀。
3.最后我们用手水淀粉再加少许的色拉油抓均匀，腌制十分钟。
4.把少许黄豆芽洗干净，锅里煮熟，放进一会儿装牛肉的盘中，
5.切好所有的配料。
6.热锅起油。放入青蒜苗，大蒜，八角。花椒炒香。
7.放入德庄火锅底料炒出，炒出红油。
8.放入清水，大火煮开，
9.放入适量的五香粉。生抽和盐。用手抓抓出刚才腌好的肉片滑进去。煮到肉片发白。
10.放青蒜苗叶子。关火。
11.把肉片连着汤汁。放进装着豆芽的盆中。
12.放上香菜，辣椒面。干辣椒段。
13.淋上热油，撒上白芝麻。
14.非常的美味哦。

小窍门&温馨提示

里面的素菜肯可以根据个人的口味来一定要先煮熟。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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