黑椒杏鲍菇炒肉片

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  1.瘦肉切片，加少许盐、生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟
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  2.黑椒汁2勺备用
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  3.杏鲍菇去除头尾，对半切开再切成片
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  4.锅内烧开水，将杏鲍菇放入锅中焯一下水
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  5.焯过水的杏鲍菇冲两遍清水，沥干水份备用
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  6.锅内热油，下瘦肉炒散炒变色
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  7.再加入杏鲍菇、适量黑椒汁，鸡精大火翻炒均匀
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  8.成品图

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