鸡蛋葱花粥独家

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鸡蛋葱花粥

面对着一大碗白粥，总感觉太清淡了，肉又没来得及解冻，于是想到了鸡蛋，记得小时候在我病的时候，妈妈也做过蛋花粥给我喝，滴上几滴香油，可香了。

主料

调料

鸡蛋葱花粥的做法步骤

1.把鸡蛋打散，香葱切粒；
2.用一小锅把粥烧开先下葱白，搅几下，收火；
3.慢慢注入蛋液，不要立即搅拌，等一分钟后再稍搅几下；
4.撒入葱花，点入精盐，滴入麻油，入碗可供食用，Enjoy !

小窍门&温馨提示

在做蛋花汤或粥时，注入蛋液后请不要立即搅动，等蛋液凝固后才可搅拌。

分类：粥家常菜

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